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Le repas métissé du chef Henri Gagneux

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Le public aura le bonheur de savourer un repas original préparé avec passion par le chef  du restaurant « La Palette » à Wettolsheim, Henri Gagneux le 23 avril à partir de midi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Au menu :

 

- Terrine de campagne à la mangue et          au gingembre

- Hampe de boeuf à la mangue

- Tiramisu à la mangue et au poivre

 

Le nombre de repas étant limité, il est nécessaire de réserver ses places avant le 10 avril en envoyant directement le règlement du repas à Afdi, 11 rue Jean Mermoz, 68127 Sainte Croix en Plaine. Le prix du repas sera de 25 € par adulte, 12 € pour les enfants de 8 à 12 ans et gratuit pour les moins de 8 ans. 

 

 

C’est Henri Gagneux, chef de l’hôtel restaurant « La Palette » à Wettolsheim notre voisin du moment. Nous partageons avec lui la même passion : « voici un fruit qui se déguste de l’entrée au dessert. Gourmand, charnu et parfumé, j’aime travailler ce produit qui me procure un plaisir immense à déguster. Ce menu riche en saveur se veut ouvert sur le monde et les rencontres. Il y est multi gourmand et ravira je l’espère de nombreux palais ». Henri Gagneux rejoindra le Richard Guyomard pour le défi des chefs !

 

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